Uma abadia românica e gótica convertida em um hotel econômico em Burgos
Ao descer o último trecho da estrada, avista-se a silhueta de um importante monumento. A esplanada em frente à qual se abre a recepção permite vislumbrar a magnífica fachada do mosteiro de Santa María de la Vid, um pouco mais longe.
Foi em 1140 quando Sancho Ansúrez e Domingo Gómez de Campdespina, dois nobres estudantes da então recentemente inaugurada Universidade Sorbonne em Paris, voltaram aos seus feudos castelhanos para fundar os primeiros dois mosteiros premonstratenses da Península: Santa María de Retuerta. (Hoje Abadía A vinícola Retuerta, com seu luxuoso hotel Le Domaine, na Ribera del Duero) e Santa María del Monte Sacro, mudou-se duas décadas depois para a outra margem do Douro com o nome da Vinha.
Românico e gótico se alternam nas naves e claustros até que, em 1516, o abade Íñigo López de Mendoza manda erguer um novo claustro e uma igreja nas atuais molduras renascentistas que acolheram outras reformas barrocas empreendidas no século XVIII.
Aqui se conserva o único bestiário (coleção de fábulas sobre animais) castelhano que existe no mundo, e que foi escrito em 1570. No monumento não faltam anedotas e histórias, tantas que justificam a transformação da antiga pousada monástica em hotel moderno inaugurado em 2020, em convulsão pandêmica completa.

Com suas instalações imaculadas, porém incomuns, e inesperadas em um alojamento de abadia, o Mosteiro da Vinha vale a viagem de qualquer ponto remoto. Aqui você pode sentir o cheiro de outra essência de modéstia e fechamento, outro ritmo tão lento, mas não menos esperançoso de uma vida boa. Encantamento, espiritualidade, silêncio e perambulação ociosa ao longo do caminho ribeirinho do Duero também são formas de viver bem.
O primeiro andar é dedicado aos quartos. Deixa-se a escada, ou o elevador, contemplar, à direita, a biblioteca e a área privativa dos monges da ordem de San Agustín, que desde 1856 habitam o monumento após o inefável confisco de Mendizábal. À esquerda se sucedem os quartos, cujas janelas dão para o claustro. Algum dia teremos de ver-lo mais bem decorado.
Não há serviço de catering. Mas, se você simpatizar, pode jantar na cafeteria o mesmo cardápio que os agostinianos recebem em seu refeitório.
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